Pikantní Gypsi guláš

Pikantní Gypsi guláš je výrazný a bohatě dochucený pokrm, který skvěle zahřeje a pohladí po duši. Jeho základem jsou kousky kvalitního masa, pomalu vařené v pikantní omáčce, která je obohacena o širokou paletu bylinek a koření, dodávající tomuto guláši jeho charakteristický ostrý nádech. Vedle masa se v guláši objevují také čerstvá zelenina a papriky, které přispívají k jeho šťavnatosti a komplexnosti chutí. Podává se tradičně s nadýchanými knedlíky nebo chlebem, které skvěle absorbuje bohatou omáčku a umožňuje tak plně vychutnat každé sousto.

Pikantní Gypsi guláš je tak ideální volbou pro ty, kdo hledají sytý a chuťově bohatý pokrm, který zahřeje nejen tělo, ale i srdce.

Halušky

Halušky, tradiční pokrm středoevropské kuchyně, přichází ve dvou lákavých variantách: s uzeným masem a s brynzou. Tyto malé, ručně vyráběné bramborové noky jsou srdcem obou verzí, každá z nich však nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Verze s uzeným masem vyniká bohatou, kouřovou chutí, která se dokonale snoubí s jemnou texturou halušek, zatímco halušky s brynzou jsou oslavou jednoduchosti, kde slaná a pikantní chuť bryndze přináší výrazný kontrast k jemné chuti bramborového těsta. Oba pokrmy jsou často doplněny smaženou cibulkou nebo čerstvými bylinkami, což dodává další rozměr této útulné a syté specialitě. Bez ohledu na to, kterou variantu si vyberete, halušky vždy zaručují hřejivý a autentický gastronomický zážitek, který hladce spojuje tradiční chutě s moderním twistem.

Žebra

Pečená vepřová žebra a uzená žebra představují dvě strhující kapitoly v knize kulinářských požitků, každá s vlastním půvabem a charakterem. Pečená vepřová žebra, servírovaná s nakládanou pikantní zeleninou, jsou synonymem pro šťavnatost a křupavost. Pomalé pečení v troubě zaručuje, že maso zůstane neuvěřitelně měkké a šťavnaté, zatímco kůže nabízí příjemný křupavý kontrast. Spojení s pikantní zeleninou, hořčicí a křenem přidává těmto žebírkům výraznou chuťovou hloubku a lehký pikantní nádech.

Na druhé straně, uzená žebra s jejich bohatým, kouřovým aroma přinášejí na stůl jiný druh lahodnosti, který osloví příznivce intenzivních a robustních chutí.

Obě varianty jsou doprovázeny domácí plackou Mariľka, která s jejími jemnými a máslovými tóny představuje perfektní doplněk k masitým chodům, tvoříc tak dokonalou harmonii chutí. Ať už dáváte přednost pečené nebo uzené verzi, vepřová žebra v těchto podáních slibují nezapomenutelný gastronomický zážitek, který zanechává chuť pro více.

Dort Ambix

Dort Ambix, naše specialita, je esencí jednoduchosti a elegance v cukrářském umění. Tento dort kombinuje bohatou chuť kvalitního kakaa s jemnou kyselostí meruňkové marmelády, což vytváří dokonale vyvážený chuťový zážitek. Každá vrstva je pečlivě promazána marmeládou, která přidává příjemný ovocný tón a zároveň skvěle doplňuje hloubku kakaa. Jeho jednoduchost je klíčem k jeho neodolatelnosti, činí z Dortu Ambix ideální volbu pro každou příležitost, ať už jde o oslavu nebo jen malé potěšení během dne.